Erdnussbutterglace
Zubereitung
- Milch mit Vanillepaste in einem Topf aufkochen.
- Eier mit Zucker schaumig rühren.
- Die heisse Vanillemilch unter Rühren zur Zucker-Ei-Mischung geben. Alles retour in den Topf giessen und kurz vors kochen bringen, bis die Masse bindet. Erdnussbutter und Rahm unterrühren und abkühlen lassen.
- In einer Glacemaschine gefrieren lassen. Kurz bevor das Glace fertig ist, die Erdnüsse dazugeben.
Datum: 08.06.2010 | Quelle / Inspiration: everyday.ch
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Rezept ist für
6 - 8 Personen
Zutaten
2.5 dl Milch
1 TL Vanillepaste
3 Stück Eier
150 g Zucker
250 g Erdnussbutter
2.5 dl Rahm
50 g Erdnüsse, geröstet und gesalzen
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