Heidelbeer-Glace


Zubereitung

  • Wenn tiefgekühlte Heidelbeeren verwendet werden, diese zuerst etwas antauen lassen. Frische Heidelbeeren waschen und gut mit Haushaltspapier trocken tupfen.
  • Heidelbeeren, Fructose und Zitronensaft in einem hohen Becher fein pürieren. Halbrahm, Kondensmilch und Bacardi zugeben und mischen. Im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
  • Masse in einer Glacemaschine gefrieren lassen.

Datum: 17.08.2012 | Quelle / Inspiration: everyday.ch

Rezept ist für

ca. 800 ml Glace




Zutaten

270 g
Heidelbeeren, frisch der tiefgekühlt

40 g
Fructose

1 EL
Zitronensaft, frisch gepresst

230 g
Halbrahm

270 g
Kondensmilch, gezuckert

1.5 EL
weisser Rum (Bacardi)