Kernen-Häufchen

Zubereitung

• Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
• Ei in einer Schüssel verquirlen. Alle anderen Zutaten daruntermischen. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen formen und auf die vorbereiteten Backbleche geben.
• Ein Backblech nach dem anderen im vorgeheizten Ofen während 12 - 15 Minuten backen bis goldbraun. Die Guetzli sollten bis in den Kern trocken sein, damit sie super fein knusprig sind und das auch bleiben.
• Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Datum: 06.11.2011 | Quelle / Inspiration: Chefkoch.de, Verfasser mayke

Rezept ist für

50 - 60 Stück

Zutaten

Tipps zum Rezept

• Sehr einfach, schnell zubereitet, fein und knusprig!
• Um sicher zu gehen, dass die Guetzli innen vollständig durchgebacken sind, den Ofen nach der Backzeit ausschalten, Ofentür etwas öffnen und die Guetzli darin noch 5  - 10 Minuten nachtrocknen lassen.