Chriesi-Konfitüre
Zubereitung
- Kirschen waschen und entsteinen (ergibt ca. 400 g). In kleine Stücke schneiden.
- Alle Zutaten in einem Topf aufkochen. Menge des Geliermittels und Zeitpunkt der Zugabe zum Fruchtgemisch gemäss Packungsanleitung des Produkts.
- Je nach verwendetem Geliermittel das Fruchtgemisch ab Siedepunkt ca. 3 - 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, dann in heiss ausgespülte Einmachgläser abfüllen und sofort verschliessen. Auf isolierender Unterlage auskühlen lassen.
Datum: 15.07.2011 | Quelle / Inspiration: everyday.ch
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Rezept ist für
ca. 800 g Konfi
Zutaten
500 g Kirschen
1 dl Zitronensaft
150 g Rohrzucker
200 g Zucker (weiss)
etwas Geliermittel
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