Zutaten
400 g
Rhabarber, gerüstet gewogen
100 g
Zwiebeln, gerüstet gewogen
1 Zehe
Knoblauch
1 cm
Ingwer, frisch, geschält
0.75 dl
Apfel- oder Weissweinessig
130 g
Rohzucker
je 2 Prisen
Nelkenpulver, Zimt, Cayennepfeffer
ca. 1/2 TL
Salz
etwas
Pfeffer aus der Mühle
1 TL
Senfkörner
1 Stück
Lorbeerblatt