Orangen-Senf-Salatsauce


Zubereitung

  • Orange auspressen. Saft zusammen mit den 2 Senfsorten und dem sauren Halbrahm verrühren.
  • Olivenöl unter Rühren dazugeben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.

Datum: 15.06.2010 | Quelle / Inspiration: A. Wildeisen

Rezept ist für

4 - 6 Personen oder ca. 300 g Salat




Zutaten

1 Stück
Orange

1 EL
Senf, scharf

1 EL
Senf, körnig

1 EL
Saurer Halbrahm

4 EL
Olivenöl

  etwas
Salz und Pfeffer aus der Mühle




Tipps zum Rezept

Passt ausgezeichnet zu Nüssli- und Ruccolasalat