Orangen-Senf-Salatsauce
Zubereitung
- Orange auspressen. Saft zusammen mit den 2 Senfsorten und dem sauren Halbrahm verrühren.
- Olivenöl unter Rühren dazugeben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Datum: 15.06.2010 | Quelle / Inspiration: A. Wildeisen
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Rezept ist für
4 - 6 Personen oder ca. 300 g Salat
Zutaten
1 Stück Orange
1 EL Senf, scharf
1 EL Senf, körnig
1 EL Saurer Halbrahm
4 EL Olivenöl
etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle
Tipps zum Rezept
Passt ausgezeichnet zu Nüssli- und Ruccolasalat
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